Producția de zahăr în UE este estimată să atingă în sezonul comercial 2026/27 unul dintre cele mai scăzute niveluri de după eliminarea cotelor. Seceta și reducerea suprafețelor cultivate apasă asupra ofertei. În același timp, fermierii reacționează la prețurile mici și la contractele mai puțin generoase ale procesatorilor. România se află printre puținele state cu o suprafață mai mare de sfeclă de zahăr, iar estimările indică o recoltă superioară celei din anul precedent.
Potrivit estimărilor USDA citate de Economica.net, producția europeană de sfeclă ar putea coborî la aproximativ 13 milioane de tone. Nivelul ar fi cu 19% sub cel din anul anterior.
Suprafața cultivată este estimată la 1,25 milioane de hectare, cu 7,9% mai puțin decât în sezonul precedent. Scăderea vine după doi ani cu prețuri reduse și după diminuarea volumelor contractate de procesatori. În plus, seceta severă amplifică efectul retragerii fermierilor dintr-o cultură cu costuri și riscuri ridicate.
Germania a redus suprafața printr-un program voluntar de restricționare. În Belgia, suprafața s-a diminuat cu 23%, după reducerea contractelor procesatorilor. În Slovacia, scăderea a ajuns la 35,4%, pe fondul închiderii unei fabrici, iar Austria are o suprafață cu 16% mai mică.
România, alături de Spania, Croația, Finlanda și Italia, face parte din grupul statelor unde suprafața cultivată a crescut. Conform datelor USDA prezentate de sursă, fermierii români au cultivat aproximativ 18.500 de hectare în 2026, față de 14.300 de hectare cu un an înainte. Calculată pe aceste valori, creșterea este de circa 29%, nu de 293%.
Suprafața rămâne însă sub nivelul din 2024/25, când era estimată la 23.000 de hectare. Ministerul Agriculturii a raportat pentru 2024 o suprafață de 22.922 de hectare. Prin urmare, interesul pentru cultură rămâne volatil.
Comisia Europeană estimează un randament de 40,4 tone la hectar, cu 9% peste media ultimilor cinci ani și cu 7% peste rezultatul din 2025. În acest scenariu, producția de sfeclă ar ajunge la aproximativ 747.400 de tone, comparativ cu circa 608.407 tone în anul precedent.
USDA estimează că producția de zahăr a UE va scădea de la 16,2 milioane de tone la 13,1 milioane de tone în sezonul 2026/27. Consumul ar rămâne în jurul valorii de 15,7 milioane de tone. Astfel, exporturile ar urma să scadă, iar importurile să crească.
Prețul mediu al zahărului alb a ajuns la 501 euro pe tonă în iunie 2026, cu 35 de euro sub nivelul de acum un an. Chiar și după această scădere, prețul rămâne cu aproximativ 25% peste referința europeană de 404 euro pe tonă.
În regiunea deficitară din care face parte și România, prețul a fost de 547 de euro pe tonă, peste media Uniunii. USDA apreciază că diferența s-ar putea accentua, deoarece rafinăriile din aceste zone vor avea acces mai limitat la zahărul brut scutit de taxe vamale.
România intră în sezonul 2026/27 cu o poziție mai bună decât majoritatea producătorilor europeni. Totuși, majorarea suprafețelor nu schimbă dezechilibrul comunitar. Scăderea ofertei, accesul mai limitat la zahăr brut importat și stocurile mai mici pot menține presiunea asupra prețurilor, chiar dacă producția românească este estimată să crească.
Sursă: Articolul are ca punct de plecare informațiile publicate de Economica.net.
