Drumul apei Dorna începe la altitudini de peste 1.300 de metri. Acolo, precipitațiile se infiltrează în sol și traversează straturi de rocă înainte să revină la suprafață. Potrivit informațiilor prezentate de Coca-Cola HBC România și relatate de Ziarul Financiar, apa este captată în zona Izvorul Alb, transportată aproximativ zece kilometri până la fabrica din Poiana Negrii și îmbuteliată într-un circuit închis. Compania afirmă că parametrii sunt verificați zilnic, însă aceste detalii provin din prezentarea sa și ar necesita verificări independente.
La Izvorul Alb, una dintre sursele din portofoliul Dorna, există șase captări la baza vârfului Oșorul, în Masivul Suhard. Sursa se află la aproximativ 1.145 de metri altitudine, în timp ce infiltrarea apei are loc la niveluri cuprinse între 1.300 și 1.500 de metri.
Conform descrierii companiei, apa de ploaie și cea provenită din topirea zăpezii pătrund în sol, apoi trec prin straturi de rocă. În acest parcurs, apa se îmbogățește natural cu minerale și revine la suprafață prin izvoare. Compania susține că apa nu este pompată, ci iese natural din formațiunea geologică.
Zona de captare este împrejmuită pentru protejarea sursei. Accesul oamenilor și al animalelor este restricționat, iar Coca-Cola HBC România spune că administrează 51 de hectare în acest scop. Potrivit companiei, vegetația s-a refăcut după renunțarea la folosirea terenului ca pășune.
Compania afirmă că prelevează zilnic probe din zonele de captare. Laboratorul fabricii efectuează, de asemenea, analize microbiologice în fiecare zi.
Dacă un parametru depășește limitele stabilite, alimentarea fabricii este oprită automat, potrivit informațiilor furnizate publicației. De la captare până la linia de producție, apa minerală naturală parcurge aproximativ zece kilometri printr-o conductă subterană. Traseul este prezentat ca un circuit închis, fără contact cu exteriorul și fără tratamente aplicate apei.
Diferența de nivel creează presiune pe traseu. Din acest motiv, conducta include cămine pentru reducerea acesteia. O dată pe an, sistemul este verificat printr-o revizie generală, care include curățarea și igienizarea conductelor, verificarea conexiunilor și înlocuirea preventivă a unor componente.
Fabrica Dorna din Poiana Negrii are trei linii de îmbuteliere: două pentru ambalaje PET și una pentru sticlă. Potrivit directorului unității, capacitatea maximă anuală ajunge la 400 de milioane de litri.
În 2019, compania a anunțat o investiție de 11 milioane de euro într-o linie nouă. Tot atunci, depozitul urma să fie extins de la 8.800 la 22.000 de paleți.
Izvorul Alb nu este singura sursă folosită pentru produsele Dorna. Portofoliul include Poiana Negrii, comercializată cu dioxid de carbon natural sau cu adaos de CO2 natural, precum și Poiana Vinului, din zona satului Coșna.
Fabrica și brandul Dorna fac parte din portofoliul Coca-Cola în România din 2002. Compania spune că aproximativ 250 de persoane lucrează în unitate, iar 98% dintre angajații implicați în producție, transport și distribuție provin din comunitățile locale.
Modelul prezentat pentru apa Dorna combină protejarea sursei, transportul subteran și controlul parametrilor. Compania afirmă că apa ajunge în sticlă fără tratamente, iar producția se oprește automat la apariția unei neconformități. Aceste informații descriu funcționarea sistemului, dar verificarea lor completă rămâne legată de controale și evaluări independente.
Sursă: Articolul are ca punct de plecare informațiile publicate de ZF.ro.
