Retragerea ouălor importate din Ucraina a fost recomandată în Regatul Unit după detectarea Salmonella Enteritidis pe produse marcate cu codul 3UA1012066. Măsura se aplică tuturor ouălor cu acest marcaj, indiferent de ambalaj sau termenul de valabilitate. Potrivit autorităților britanice, produsele au circulat mai ales prin angrosiști și au ajuns în unități alimentare și magazine mici, nu în marile supermarketuri. Ancheta sanitară precizează că tulpina identificată diferă de cea asociată focarului investigat în prezent.
Agenția pentru Standarde Alimentare din Regatul Unit (FSA) a cerut companiilor să oprească vânzarea și utilizarea ouălor provenite de la producătorul ucrainean Yasensvit. În același timp, Food Standards Scotland a transmis un avertisment similar.
Codul vizat este 3UA1012066, iar recomandarea nu se limitează la o anumită dimensiune a ambalajului sau la o dată de expirare. Prin urmare, operatorii trebuie să retragă produsele și să le recheme de la consumatori, în timp ce publicul este sfătuit să nu le consume și să le arunce.
FSA atrage atenția că ouăle ar fi putut fi reambalate de companii din Regatul Unit. Din acest motiv, identificarea nu trebuie făcută doar după eticheta ambalajului, ci și prin verificarea marcajului imprimat direct pe coajă.
Potrivit informațiilor prezentate de Agrointeligența, ouăle au fost livrate în principal către unități din sectorul alimentar prin intermediul angrosiștilor. Ulterior, o parte dintre produse a ajuns în magazine mici, ceea ce extinde numărul operatorilor care trebuie să verifice stocurile și să aplice retragerea.
Autoritatea britanică precizează că produsele nu au fost disponibile în marile lanțuri de supermarketuri. Totuși, posibilitatea reambalării complică identificarea rapidă la raft și explică recomandarea de a controla codul de pe coajă.
FSA și Agenția pentru Siguranța Sănătății din Regatul Unit (UKHSA) au explicat că probele au fost analizate în cadrul unei anchete referitoare la un focar despre care se consideră că ar putea avea legătură cu ouă importate.
Secvențierea genomică a indicat însă că tulpina detectată în aceste produse este diferită de tulpinile din focarul investigat în prezent. În același timp, tulpina a fost asociată cu 36 de cazuri de salmoneloză în Anglia în 2026, potrivit informațiilor citate de sursa jurnalistică.
Această distincție este importantă pentru interpretarea datelor disponibile. Asocierea cu cazuri raportate nu înseamnă, potrivit informațiilor publicate până acum, că toate acestea fac parte din focarul analizat în prezent sau că legătura epidemiologică este clarificată complet.
Companiile sunt sfătuite să nu trimită ouăle pentru prelucrare ulterioară și să oprească imediat comercializarea lor. În paralel, presa ucraineană a solicitat explicații de la Yasensvit, autoritatea pentru protecția alimentelor și organizația reprezentativă a crescătorilor de păsări, inclusiv despre inspecții și măsurile luate.
Până la publicarea unor informații suplimentare, datele confirmă existența unei alerte alimentare punctuale, cu un cod de identificare precis și un circuit comercial concentrat în afara marilor supermarketuri. Tulpina menționată a fost asociată cu 36 de cazuri în Anglia, dar a fost considerată diferită de cele din focarul investigat acum.
Sursă: Articolul are ca punct de plecare informațiile publicate de agrointel.ro.
