Datele INS pentru mai 2026 indică evoluții diferite între principalele categorii de animale sacrificate în România. Producția și numărul sacrificărilor au crescut la bovine, porcine și păsări, atât față de aprilie, cât și față de mai 2025, potrivit informațiilor publicate de Agerpres și preluate de Economica.net. În schimb, la ovine și caprine, sursa raportează scăderi foarte mari față de luna anterioară. Diferențele prezentate necesită verificarea atentă a valorilor statistice.
La bovine, producția de carne a ajuns în mai la 6.677 de tone. Valoarea este cu 2,41% peste nivelul din aprilie și cu 1,54% mai mare decât în mai 2025.
Numărul bovinelor sacrificate a fost de 40.000 de capete, în creștere cu 2,56% atât față de luna anterioară, cât și față de aceeași lună a anului trecut. În mai 2025, statistica indicase 39.000 de sacrificări.
Producția de carne de porc s-a situat la 30.204 tone, cu 3,5% peste nivelul din aprilie. Comparativ cu mai 2025, avansul a fost de 15,49%, de la 26.153 de tone.
În aceeași perioadă au fost sacrificați 324.000 de porci. Numărul este cu 0,93% mai mare decât în aprilie și cu 14,08% peste nivelul din mai 2025, când fuseseră raportate 284.000 de capete.
La păsări, numărul sacrificărilor a crescut la 33,448 milioane de capete. Comparativ cu aprilie, majorarea a fost de 4,13%, iar față de mai 2025, de 33,47%.
Producția de carne de pasăre a urcat la 53.648 de tone, cu 0,93% peste nivelul din aprilie și cu aproape 24% peste cel raportat în mai anul trecut. Prin urmare, categoria păsărilor combină o creștere lunară a producției cu una anuală mai amplă.
La ovine și caprine, sursa citată prezintă o diferență neobișnuit de mare între lunile aprilie și mai. Numărul sacrificărilor ar fi coborât de la 3,875 milioane de capete în aprilie la 309.000 în mai 2026.
Și producția de carne ar fi scăzut puternic, de la 40.135 de tone la 3.642 de tone. Materialul sursă descrie reducerea drept spectaculoasă și susține că diminuarea este vizibilă și în comparația cu mai 2025, fără să prezinte în text valorile anuale pentru această categorie.
Diferențele raportate sunt suficient de mari pentru a impune verificarea seriilor publicate de INS, a unităților de măsură și a eventualelor revizuiri statistice. În lipsa unor informații suplimentare, nu poate fi stabilită cauza variației și nu pot fi formulate concluzii despre ofertă, prețuri sau consum.
Datele INS indică, pentru mai 2026, creșteri la bovine, porcine și păsări, însă comparațiile trebuie citite separat pentru fiecare categorie. În cazul ovinelor și caprinelor, valorile neobișnuit de diferite între aprilie și mai justifică verificarea statisticilor înaintea oricărei interpretări economice. Astfel, evoluțiile observate pot fi prezentate clar, fără a transforma cifrele raportate în explicații care nu sunt susținute de materialul citat.
Sursă: Articolul are ca punct de plecare informațiile publicate de Economica.net.
